Wertschätzung für Lebensmittel gefordert

Anlässlich des heutigen Welternährungstages weist das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg auf die Wertschätzung für Lebensmittel und einen sorgsamen Umgang mit ihnen hin. Angesichts der aktuellen globalen Krisen sowie den spürbaren Auswirkungen des Klimawandels werde deutlich, wie wichtig Ernährungssicherheit sei. Außerdem wachse die Bedeutung von regional erzeugten Lebensmitteln.