Warum hängen vor Straußenwirtschaften eigentlich Besen?

Sehr gesellig, gastfreundlich, aber manchmal auch ein bisschen eigen. So oder so ähnlich klingen viele Beschreibungen von Urlaubern, wenn sie die Menschen hier in Südbaden charakterisieren sollen. Auch bei der Kulinarik gibt es hier manche Bräuche, die nicht nur bei Auswärtigen für ein Fragezeichen sorgen. Unser Reporter Fabian Weller war deshalb unterwegs für einen etwas anderen Wissens-Check.